Ayam Goreng Cak Joyo

Alumni Institut Pertanian Bogor (IPB) beberapa tahun lalu pasti familiar dengan nama Cak Joyo. Ya, Cak Joyo adalah nama salah satu gerai makan di lingkungan kampus yang menjual ayam goreng. mirip – mirip seperti pecel ayam lah, tapi ayamnya itu ada bedanya sambalnya pun khas. Zaman kuliah dulu saya paling getol makan disitu sekalipun tempat makannya sempit.

Di warung Cak Joyo ada dua pilihan jenis nasi, nasi putih dan nasi kuning. ayam gorengnya bertepung khas, gak seperti kentucky tapi juga gak digoreng gitu aja. dilengkapi dengan sambal dan lalapan plus minum teh panas yang disediakan.

Gak mudah menemukan ayam serupa ayam cak joyo di luar kampus. kadang sesekali kangen rasa ayam cak joyo ya cuma melamun karena ke kampus juga males kan jauh, apalagi denger – denger gerai Cak Joyo udah tutup. yaaaaah.

Sampai akhirnya saya pindah kerja dan kawan baru saya yang alumni IPB juga mengabari bahwa Cak Joyo masih ada dan pindah tempat. perburuan ayam cak joyo pun dimulai. Malem itu sebelum berangkat ke Tasik, kawan saya membelikan titipan ayam cak joyo. huaaaaa akhirnya. saya makan ayam dengan sedikit “brutal” hahaha. Dan rasa ayam juga sambelnya gak mengalami perubahan.

Kemarin malam saat berbuka puasa pun

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s